傍晚六点，厨房飘起油星子的轻响时，我总爱对着冰箱犯点“选择困难”——毕竟打工人的晚餐，既要快，又要有点“仪式感”。直到遇见七环牧场广味小香肠，这道广味小香肠，竟成了我家饭桌上最常翻牌的“万能搭子”。
热锅冷油下两片姜，等香味散开来，直接丢一把小香肠进去——广式香肠的甜香混着油脂的焦香“腾”地窜起，煎到表皮微卷、滋滋冒油，再倒入提前蒸好的米饭。筷子翻拌间，油亮的米粒裹着香肠的甜咸，连锅底那层金黄的锅巴都带着肉香。这道“香肠黄金炒饭”，又稳了。
提前把香肠切薄片，和彩椒、洋葱一起入锅快炒，甜辣的酱汁裹着弹牙的肉质，端上桌就被抢光；剩下的串成小串，放进空气炸锅里180度烤5分钟——表皮焦脆、内里多汁，蘸点蜂蜜芥末酱，配着冰啤酒，闺蜜举着串说：“你这哪是家庭晚餐？明明是藏在家里的茶餐厅！”
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早上给煎两根当早餐，剩下的边角料扔进便当盒，晚上回家热一热，就能解锁新吃法：煮碗番茄意面，起锅前丢两根小香肠，酸甜的番茄汁渗进肉质里，都夸“比外卖强”。
七环牧场广味小香肠的特别，大概就藏在这些“不费力的精致”里——它不用你花三小时熬汤，也不用你研究复杂的调味，只要拆袋、下锅，就能让一顿晚餐从“凑合”变成“值得期待”。毕竟，人间烟火气，不就藏在这些“随手一炒”的小幸福里吗？
今晚，你的晚餐，会有它的身影吗？
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